【辣椒焖豆腐】夏天是盛产辣椒的季节，用来炒菜焖菜都特别的下饭！加豆腐焖一焖，配上红烧汁，吃起来比肉还香！

食材调味料：豆腐250克 辣椒适量 蒜 香醋 红烧汁 糖 食用油 精盐适量

美食烹饪法：

1.豆腐切大小相匀的小块；

2.取碗，备好调料汁，加适量清水。蒜切片，辣椒切小片；

3.锅中入油，将豆腐稍微煎一煎两面；

4.接着加入调料汁，辣椒片，拌匀焖二分钟即可出锅；

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没有红烧汁可以用生抽或海鲜酱，蚝油来代替。