从外地来到广州读书工作，我们工作室的小鲜肉和很多广漂一样，选择了东圃作为落脚地。而对于我们这些久居老城区的老广来说，东圃的繁华，有点陌生。

它没有我印象中城中村的脏乱差，街道整洁干净，商场大厦林立，难怪被称为最繁华的城中村。

大马路的热闹背后，也不失悠闲的生活气息，街坊们在涌边打牌、乘凉，悠然自得。

在此生活的外地人，从为梦想出发，到落地生根，开家小食店，让更多追梦之人，在奔忙中也能从家乡美食里找到慰藉。这次，就由我们工作室的小鲜肉带路，用100元打卡东圃的广漂饭堂。

第 31 期

东圃

1

潮汕代表：潮汕戈饭

戈饭，又称为炒香饭，但又不同于一般炒饭。戈饭得先将配料用猪油煸香，再放在饭里一起焖熟和翻炒均匀，这样每一粒米都吸收了配料的香气，比炒饭软糯鲜香。

这家“潮汕戈饭”吸引我们的，正是这股用黑猪肉猪煸出的油香，进店就能闻到令人垂涎三尺的香气。

要说标配吃法，都是一碗饭配一碗汤。在四款戈饭里，一眼相中红肉米戈饭。

潮汕人杂咸必搭的小海贝肉，用在戈饭里头，鲜味完全释放。边吃边寻宝似地发现还有白菜，薯仔，胡萝卜，冬菇，香芋各种配菜，太丰富了吧！米饭粒粒分明，那馋人的油光，不禁让人舔屏啊！

潮汕人疯狂安利的要属益母草汤，下了足量的猪杂，肉味浓郁，益母草入口清香，后有回甘，那种恰到好处的清新感，很解油腻！

潮汕戈饭

红肉米戈饭+益母草汤；25元

地址：禄东首约四巷19号（前进商业楼2号楼对面）

2

湛江代表：牛腩魔王

牛腩粉原来在湛江也有颇高人气，这家店开业半年，飙升到了小吃热门榜首！

刚坐下讨论点什么，旁边有位热情的食客提醒：“牛腩汤粉一定要试试！他们家乡的特色河粉，一般在广州都吃不上！”

纵然牛腩卤香诱人，都只是河粉的配角。特制的河粉，比我们平常吃到的更薄更细，不仅嫩滑而且米香很突出。

说起粉，其实店里的人气王是安铺粉，每天限量供应。我们中午12点用餐，吃上两份后不久，已经卖完。

老板说可以叫它“捞粉皮”，是粤西地区的特色小吃。只见蒜蓉、芝麻、花生油、甜酱油依次铺撒，薄可透光的质地，简直入口即溶，还可以加上一勺秘制辣椒酱，惹味得很！

牛腩魔王

牛腩汤薄粉：13元

安铺粉：5元

地址：东圃二马路61-6号

3

云浮代表：大同牛腩云吞

翻看资料的时候，看到网友对这间店的开业时间存有不少争议，有人说它是廿十几年的老店，有人说它只开了几年。这次我们特别问了老板，原来大同在云浮老家的确开了十几年，广州这家是“二店”，近几年才开的。其实店开了多久不重要，好吃才是硬道理 。

小鲜肉同事给我们推荐这里的煲仔饭，扫码点餐一看，销量高达2000+！来一份腊味煲仔饭拼牛腩！

从揭盖起，就能感受到锅底发出热烈的滋滋声。腊味与牛腩各占一半，料还挺足的。随手一挖，粒粒分明的米饭中，满满都是腊香味。

拼饭的牛腩是没有浓厚的卤汁，牛肉鲜味更浓郁，肥瘦相间中不失弹感。夹一块柔嫩的牛腩，再顺势刮下一片酥香的锅巴，嚼劲十足！

大同牛腩云吞

腊味煲仔饭+牛腩：23元

地址：东圃二马路52号102铺

4

增城代表：肠粉王

如此霸气的店名，看来对自家肠粉相当有自信，毕竟也有十几年历史了。

老板看到我们在门口拍照，立刻热情地把我们“拉”进了厨房，看看他的小作坊。肠粉都是用现磨米浆制成，纯天然无添加。

制作肠粉的“道具”，居然是一个个窝篮，在广州卖窝篮肠粉的店，大概10个手指能数完吧。

看过制作，更有兴致一试究竟了，这次我们不走寻常路地点了虾米皮蛋肠。

份量之多让人欣慰啊，夹开肠粉，皮蛋和虾米的鲜香随热气飘散出来。粉皮则柔滑细腻，滑入口的那下真满足。

肠粉王

虾米皮蛋肠粉：13元

地址：大马路雅怡街162号之9房

5

广州代表：人人小食

跟着导航寻寻觅觅，终于找到隐藏在深巷里的人人小食。环境可以说是简陋，但一到饭点就坐满人。

老广的住家饭店，主打的都是传统菜式，看这琳琅满目的菜单，可以天天吃都不重样。

真不敢相信，这么一大锅猪肚煲鸡汤配白饭，只需17元，我还以为上错了。

鸡肉、猪肚份量很足，煲出的汤自然不会寡淡，清甜可口，附有萝卜的回甘。

鸡肉还挺紧致，再来一口蘸有秘制酱料的猪肚，配上白饭，居然吃出了家的温馨感。

人人小食

猪肚煲鸡汤饭：17元

地址：东圃大马路西2巷35号楼

总计

以上店铺，可坐地铁到东圃站B出口，再跟导航走一走就能找到。

如果你身边都有适合"扫街"嘅区域，欢迎留言俾我哋，将你熟悉的美味带俾更多食货！

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本文作者：吃货走食日记(今日头条)

原文链接：http://www.toutiao.com/a6704220924972892685/

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