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俗话说民以食为天,每个国家都有独特的美食,中国城市众多,每一座城市当中都有当地人所喜欢的美食,而在非洲这个神奇的大陆上,拥有几十个国家,每个国家的地域特色都不同,自然也会有众多美食。或许相对于非洲的印象不是很好,对于当地的地域文化也不了解,但非洲当地也有着很多美食,也像中国一样街头巷尾藏着小吃,藏着非常有特色的味道。而今天小编要说的便是大家所不知道的非洲三大美食,这些美食与中国的不同,一起去了解一下。
先来说说英吉拉,这种美食是埃塞尔比亚传统的主食,是由当地的一种谷物发酵而成,对于他们来说,这就像是中国的粮食大米一样。这种美食算是中国的煎饼,外观像是布满了细洞的摊饼,这种美食味道偏酸,但是却非常绵软。当地人通常会搭配各种酱料食用,里面还可以添加鸡蛋,肉类和蔬菜,也可以配上自己喜欢吃的配料,味道也非常好。
再来说一说古斯米,又可以称之为蒸粗麦粉,由粗麦制作而成,而这种谷物不管是形状还是颜色,都与小米类似。通常蒸熟之后能够作为当地人的主食,加入各种蔬菜和肉类,通常也都是用鸡汤来拌饭的,吃起来口感丰富,松软浓郁,与中国的盖浇饭类似。不过当地通常会用鸡汤来拌饭,这是最大的不同,当然在味道方面也有所不一样。
最后再来说说塔吉锅炖菜,相信大家从名字也能够看出是一种炖菜,通常其中会有红烧肉和豆腐丝,而塔吉锅则是一种非常有特色的锅。这种锅的帽子很大,会将所有的美味都保留下来,是菜和肉的完美结合,能够最大程度的保持原汁原味。这种锅来源于摩洛哥,也可以叫做微压力锅,而当地人也将这种锅用到了极致,所做出来的美食,口感软烂,非常入味。如果有机会前来品尝一番,还是不错的。
当然在非洲还有其他众多美食,小编所说的也只是其中的三种,每道美食都是智慧的产物,中国的美食也是经过了不断探索发现的。如果有机会来到非洲当地,不妨品尝一下那些你所没有吃过的美食,不知道你有没有去过非洲游玩?可以在评论区域进行留言分享。
本文作者:时尚旅游(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6703114433037615624/
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