首页 > 国内新闻 / 正文
马上就要进入夏天了,除了气温越来越高之外,夏天最幸福的事情就是能够吃到各种各样的美食,比如香甜多汁的西瓜,冰爽的雪糕,还有酸辣可口的凉皮,基本上大街小巷都能够看见卖凉皮的小摊贩,不少人看见后都忍不住来上一碗,吃到嘴巴里面软软糯糯,搭配上又香又辣的辣椒油,吃起来真的是非常过瘾。
虽然凉皮在外面卖的价格并不是特别贵,一般人都能够吃得起,但是对于外面卖的凉皮,卫生安全方面还是非常堪忧的,毕竟商家都是小本经营,为了获取更多的利润,只能在凉皮的制作成本上做文章,所以想吃凉皮还不如自己在家制作,那么到底该如何制作好吃的凉皮呢?
平时也有很多人自己会在家制作凉皮,不过制作出来的凉皮总是会遇到开裂或者口感发硬的情况,没有外面卖的凉皮那么软嫩,这到底是什么原因呢!为此很多人非常的困扰,那么今天小编就给大家分享一下家庭自制凉皮,简单3步,爽滑劲道实在过瘾!
【家庭自制凉皮的方法】
第1步,首先把准备好的面粉,食盐全部倒入盆中,再往里面倒入适量的清水,一边倒入的同时,一边用筷子将其搅拌成絮状,接着用手揉搓成光滑的面团,往上面盖上一层保鲜膜,大概醒发30分钟左右。
第2步,将醒发好的面团取出,放到装有清水的盆中,用双手揉搓面团,直到清水变浑浊为止,再重新换盆清水继续洗,接着把洗好的面粉水倒入一个面盆当中,放置到一旁静置5个小时以上,然后把上面的清水倒掉,留下底部的淀粉水备用。
第3步,往蒸锅当中倒入适量的清水,开火将其烧热,再往里面加入一个平底托盘,往里面倒入一两勺的淀粉水,左右摇晃盘子,让淀粉水均匀的平铺在盘子里面,然后盖上锅盖,大火蒸三分钟左右,等到盘子中的凉皮开始冒泡的时候,取出放到凉水当中过一下,这样一张完整的凉皮就制作完成了。
以上就是家庭自制凉皮的方法,只需要简单的3步,爽滑劲道的凉皮就能制作完成了,这样吃起来的口感实在过瘾!喜欢吃凉皮的朋友,不妨按照以上的方法在家试一试哦!
本文作者:阿娇的吃货美食汇(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6692389846607987207/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
- 上一篇:酱油鸡零失败的家常做法,无法抗拒的美味!
- 下一篇:明日小满,清爽下饭还属它
- 搜索
-
- 05-28奶香浓郁,口感介于饼干和面包之间的酥软,好吃到没天理
- 05-28「健谈」健身人士的增肌减脂奇葩吃法,西兰花蘸冰淇淋
- 05-28板栗好吃但不好剥皮,还是即食的方便
- 05-28东莞这些有味道的馆子就是我离不开东莞的理由!
- 05-28中国出名的4种小吃,煎饼果子上榜,而“它”吃起来有股“臭味”
- 05-28小龙虾上榜物种入侵名录,网友:简直是对我这个吃货的侮辱
- 05-28成都烂大街的小吃,本地人从小吃到大,但外地人却常吃到“假”的
- 05-28夏天多给孩子喝它,健脾开胃助消化,比买的冷饮强多了
- 05-28味道碾压康师傅的3款速食,这个年轻人最爱,网友:地位不保了!
- 05-28日本食堂 | 这款意面足足20层,芝士仿佛不要钱!
- 1000℃京津冀楼市半场休息 博弈却才红蟹可以吃刚刚开始|京津冀|限购|雄县_财经
- 1000℃价改密码:价格部门是如何开展成本监审的?混蛋军阳官方_财经
- 1000℃高考记忆:志愿险qq慧眼神探被班主任更改 错题本不舍得扔|高考|梁春雨|赵燕玲
- 1000℃宁夏两选手亮相全运会群众比赛决赛围棋个人赛|宁夏|唐陆家传方略陆|夏子涵
- 1000℃3分钟内908.5万成交重生之皇马老板 民国币王如何5年内翻价近3倍|张作霖|金币|民国_收藏
- 1000℃中央气象台北方降雨减弱 暴雨预误炊权裾警解除|吉林|云南|天津
- 1000℃曝戴安娜车祸当年本欲再婚 秘书浪漫天使恶作剧否认:玩玩而已_天津
- 1000℃《六天,六天》曝光“中国六年666”主题特辑|六天,六天云天化什么时候开盘|王骁|冯远征_娱乐
- 1000℃天津禁止企业自持租特种兵对攻赁住房销售 出租不超10年_财经
- 1000℃云锋基金t骨大佐龙辉国际出手 大庆乳业变身火锅公司_财经
- 标签列表
-
- 天津 (1443)
- 中超 (512)
- 权健 (416)
- 京津冀 (397)
- 全运会 (310)
- 天津权健 (291)
- 高考 (264)
- 天津市 (244)
- 恒大 (236)
- 期货 (232)
- 泰达 (226)
- 外语 (176)
- 楼市 (172)
- 北京 (157)
- 雄安新区 (141)
- 乐视 (135)
- 上港 (134)
- 广州恒大 (132)
- NBA (131)
- 滨海新区 (130)
- 房价 (130)
- 国安 (129)
- 天津泰达 (124)
- 中国 (124)
- 融资 (122)
- 大大 (119)
- 鲁能 (119)
- 旅游 (116)
- 苏宁 (116)
- 共享单车 (114)
- CBA (113)
- 帕托 (112)
- 房地产 (110)
- 股权 (107)
- 高铁 (107)
- 新疆 (105)
- 经济 (104)
- 重庆 (104)
- 万科 (93)
- 美食 (92)