米饭是我们生活中常吃的主食，蒸出来香甜弹牙，松软清香非常的好吃。而我们在蒸米饭的时候，分量把握不住，所以很多时候都吃不了，会剩下几碗饭。而这些剩米饭等到下顿在加工的时候，很多人都会选择蛋炒饭，加一个鸡蛋，再放点葱花或者其他的蔬菜，做法简单，还非常的好吃。其实炒饭可不止蛋炒饭折一种，还有一道比较有名而且非常好吃的做法，那就是酱油炒饭，由于做法简单，营养丰富，在很多的小吃店中都能够见到。由于里面放的材料不同所以口感上也是有些差别的，下面我们就来分享一下酱油炒饭的做法。

【酱油炒饭】：

食材：1碗米饭，2片猪肉火腿，洋葱，葱花，1汤匙酱油，1/2汤匙老抽

【具体做法】：

1.先将洋葱切成碎末，放进碗中备用，

将猪肉火腿切成小丁，放进碗中备用

2.锅中放入2汤匙食用油，再放进洋葱，炒1-2分钟

3.在倒入火腿丁，翻炒一会后，将米饭倒进去，用锅铲将米饭压碎，均匀的与里面的材料混合

4.翻炒一会后，再加入1汤匙酱油和半汤匙老抽，炒2分钟，使米饭均匀的和酱油混合

5.在撒上一点葱花进行点缀，然后盛到盘子中就可以开吃了

看到上面的做法是不是特别的简单，由于我们往里面放了酱油和老抽，所以就可以不用放盐了，以免太咸了。而且在做的时候，还可以往里面加点鸡蛋或者虾仁，可以根据自己的口味喜欢吃什么就往里面放就行了。还有一点注意的是，如果米饭是中午剩的，那么晚上就可以做，不需要再隔一夜，由于天气比较热，如果剩米饭保存不当可是非常容易馊的，喜欢吃炒饭的朋友们下次先不要做蛋炒饭，可以试试这款酱油炒饭，酱香味浓郁非常的好吃。好了，今天的文章就和大家分享到这里，感谢您的阅读，欢迎你在留言区留言，喜欢的请关注我吧！我们下期再见！