长沙，是一座出了名的“娱乐之城”，而说到吃，就不得不提起长沙各种各样的小吃，湘菜...

不过不论是小吃，还是湘菜，都离不开一个字：辣！

那么小编今天就来给大家总结一下到长沙一定要吃的这几道辣味美食吧！

1. 臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣！初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

平时，只要到了有卖臭豆腐的店铺，基本都排起了长长的队伍，节假日就更不用说了，估计把全长沙排队吃臭豆腐的人集合起来能绕地球多少圈吧！（咱不敢说，也不敢问）

2. 剁椒鱼头

这道菜也被称为“鸿运当头”、“开门红”，这道菜也是湖南比较有名的一道菜，味道最好也最出名的莫过于坛宗剁椒鱼头了！

菜品色泽红亮，肥而不腻，鲜辣适口。超大的鱼头、鲜嫩的美味获得众多外国友人的一致好评。开业到现在,每天都是顾客盈门,逢到周末,客人是排长队凭喊号方可进店。

3. 麻辣子鸡

麻辣子鸡是汉族的名菜。湖南地区的气候潮湿，容易患风湿症，因而湖南人形成了爱吃辣椒、生姜的习惯。麻辣子鸡这道名菜，充分体现了湖南的地方饮食特点。

4.小炒黄牛肉

在长沙，这道菜一直是湘菜馆点菜率非常高的一道菜，也是小编非常喜欢的一道菜。小炒黄牛肉的做法有很多种，各个菜馆做出来的味道都不同，要说最好吃的一定是炊烟时代里头的小炒黄牛肉了！

据说那是一道上了联合国晚宴菜，长沙人逢人都说这是一道“在家难得吃到的上等湘菜”进店必点！牛肉滑嫩而鲜美，配上红椒和蒜瓣，香辣入味，下饭神器！

长沙，是吃货的天堂，如果你也是喜欢吃辣味的食物，那你就一定要来长沙这个城市了，这座咸辣鲜香的快活城市，它一定会满足你的味蕾！