夏天来了，所有小仙女对美食的期盼以不发胖为主要纲领。减肥是女人一生的事业，这个露肉的季节怎么能不上纲上线呢。可是爱吃甜品也是所有女人的天性，这款颜值超高味道超赞的紫薯慕斯你一定不能错过哦。重要的是低卡低卡低卡，就算吃完一整个，也没有心理负担啦啦啦啦。非常简单易做，按步骤基本零失败。动起手来吧。

用料

牛奶 360克

吉利丁粉（片） 10克

紫薯 200克

糖 30-40克

做法

1.两百克紫薯称重切块。

2.紫薯放入蒸笼，大火蒸熟。

3.放入料理机，加入牛奶和糖。糖量根据个人口感，喜欢吃甜的宝宝可以多加一点，本人不是很喜欢甜，只加了十克代糖。

4.打成细腻的糊状，注意，一定要足够细腻哦，才不影响慕斯的形状和口感。

5.把打好的紫薯糊糊倒入奶锅中。

6.小火加热，加入泡好的吉利丁粉（片）。（家里吉利丁片没有了我这次用的吉利丁粉，十克用三十克水泡，等十分钟左右粉全部吸好水。）

7.刮刀轻轻搅拌，知道加入的吉利丁全部融化，火一定要小，太大了怕糊锅。

8.倒入准备好的模具中，我用的六寸心形活底模具。

9.刚好倒满。放入冰箱冷藏4-6小时。

10.撒上椰蓉，摆上喜欢的水果，漂亮美味的紫薯慕斯，Get.

小贴士

整个六寸蛋糕不到四百卡的热量哟。减肥期吃也没负担。