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说到味道比较强烈的食物,有榴莲,螺蛳粉,臭豆腐等。其中榴莲被誉为水果之王,它外面有一层坚硬的外壳,将外壳除去,里面却是金黄柔软的果肉。但是它气味非常浓烈,喜欢的人说那是榴莲的香味儿,不喜欢的人直说太臭了。但是它被誉为水果之王也是有原因的,因为榴莲果中营养极其的丰富,虽然它的糖分和热量都比较高,但是蛋白质以及各类维生素的含量也同样很高,当然他也还有人体所必需的各种矿物质,各类必须氨基酸也富含其中,谷氨酸以及钾钙的元素含量特别高,是一种营养密度非常高,也非常均衡的热带水果。下面简单介绍几个它的功效,由于太多实在说不过来。经常食用可以强身健体,活血散寒,改善腹部寒冷,也有非常高的保健作用。
但由于榴莲价格比较贵,所以一定要注意,挑选到好的榴莲,否则费钱,榴莲不好吃,难以下咽。可以毫不夸张的说,选择榴莲是一门技术活,因为要看它的成熟度以及果肉的大小。下面就给大家简单介绍三个技巧。大家一定要仔细学一下,我只讲一遍哦。按照这个方法来挑选,一挑一个准。我之前买到的榴莲有烂的,有壳儿太大了,让我吃尽了苦头,费了很多冤枉钱。
别再随意挑榴莲了!牢记老果农这三招,保证榴莲好吃肉还多
第一步:看榴莲的颜色。想要吃熟一点的榴莲,尽量挑选颜色深一点。如果榴莲外壳的颜色是浅绿色的,那么就说明还没有熟透,口感也不一定好。但是颜色不宜过深,因为过深可能就是熟透了的感觉。
第二步:检查一下榴莲刺的形状,如果又短又粗,那么就说明外壳水分比较少,成熟度较高,如果榴莲的刺比较细长,那么就说明,榴莲还不是很成熟。
第三步:轻轻摸一下榴莲上面的刺,榴莲外壳的刺的软硬程度,因为它和果肉的成熟程度成正比。所以可以根据榴莲似的软硬来判断榴莲是否熟,我们用手轻轻按压一下,如果是非常的坚硬,那就说明比较生,如果一碰就倒,就说明熟了,所以尽量挑选软硬适中的榴莲。
所以按照这几个方法,相信你一定不会再盲目的去,仿佛抓阄一般地去挑选榴莲。保证所有喜欢吃榴莲的朋友都可以买到心仪的榴莲。榴莲虽然好吃,但是也要注意,在吃的时候,不要在公共场合食用。由于它气味强烈,可能会让很多不喜欢吃的人感觉到不舒服。所以建议大家买回家品尝,当然也要注意房间通风。
本文作者:小雄美食(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6708321550740750861/
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