推荐几道味道不错的家常菜，简单易学，超下饭，家人都爱吃！

虾皮豆腐脑

【配料】

内酯豆腐、虾皮、榨菜、芝麻、葱花、香菜、生抽、蚝油、水淀粉、香油

【做法步骤】

1、葱花香菜，榨菜切末备用，内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟。

2、把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中，加入少许生抽蚝油烧开。

3、再加入虾皮煮一会，勾适量水淀粉。

4、浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，芝麻，榨菜，点上香油即可。

芹菜炒杏鲍菇

【配料】

芹菜、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒，

【做法步骤】

1、胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝，芹菜切段。

2、锅中放油，下入芹菜、胡萝卜、杏鲍菇翻炒熟，加盐、料酒调味炒匀。

糖醋排骨

【配料】

排骨、盐、糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、花椒粒、香叶、大料

【做法步骤】

1、将排骨清洗干净后绰水，煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料，放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。

2、排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。

3、炒锅加入植物油烧热，将排骨放入油中炸至金黄色捞出。

4、锅内留少许油，加入3汤匙白糖、少量肉汤，一点点盐（腌制时候已经加了盐，不要加多）加入排骨中小火煮5分钟。

5、这时加入3汤匙陈醋，大火收汁即可。