豆腐是一种常见的豆制品，口感好，营养价值非常的高。豆腐是补益清热养生食品，常吃可以补中益气、清热解燥、生津止渴，非常适合夏天食用哦。豆腐的吃法非常的多，烧、煮、煎、炸、炒、炖、蒸，样样行。今天分享大家一个豆腐非常好吃的做法，茄汁豆腐的做法。茄汁豆腐因为添加了番茄，所以味道酸酸甜甜的，非常的开胃下饭，孩子最爱吃了。接下来小编就把茄汁豆腐的做法分享给大家，做法非常的简单，喜欢的朋友们赶紧试试吧。

【茄汁豆腐】

食材：一块豆腐、2个西红柿、食盐、鸡精、生抽、番茄酱、白糖、小葱、水淀粉、油。做法步骤：

第一步：锅里烧开适量的水，水里加上点盐，把豆腐放到开水中焯烫2分钟捞出来备用；西红柿洗干净，顶部划上十字刀花，放入开水中烫一下，这样就能很轻松的将西红柿皮去掉。

第二步：豆腐放凉切成片；西红柿切丁；锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入西红柿丁炒出汁水，加入番茄酱和糖翻炒均匀。

第三步：倒入豆腐块，轻轻的翻炒均匀，不要搅碎豆腐了，豆腐和番茄汁融合之后加点水，食盐、生抽烧开，烧开之后放少许鸡精提鲜，滴几滴香油，淋上少许水淀粉，撒上点葱花就可以出锅了。

豆腐这样做非常的酸甜可口，最符合孩子的口感，喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！

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