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土豆可以做很多家常菜,遇到糯米面又出新鲜口感,做了一锅,孩子直呼好吃。
最近总是感觉口中淡而无味,想要吃点特别的,尝试着用土豆做了新式点心,没想到孩子直呼好吃!
土豆是最普通的食材,几乎每家的餐桌上都有它的身影,它可以炒,可以炖,还可以烙,今天我们要说的是用土豆做甜点,口感软糯,不添加一粒糖,照样好吃!
用到的食材很简单,就是土豆和糯米粉,再加少许蔓越莓干。
土豆洗净去皮,切成片上锅蒸熟,切的越薄,熟的越快。
蒸好后加一小块黄油,增加香味,也可以不加,用勺子压成土豆泥。
加入糯米粉揉成面团,表面刷少许植物油锁住水份。
蔓越莓干切碎加入面团中。
分成小块,揉圆,我用了月饼模具,记得刷油,防止粘连,没有的可以团成团直接蒸。
蒸十五分钟就好了,口感软糯,酸酸的蔓越莓很提味,也可以用葡萄干代替,效果一样的。喜欢就快试试吧!
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本文作者:明亮爱生活(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6691548502029238788/
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