1做法:

（1）用小奶锅烧半锅水。

（2）放上一点砖茶，一点就可以了。

（3）奶茶烧开后，把茶叶过滤掉，剩下茶水在锅里。

（4）放入牛奶（纯牛奶）继续烧开，烧开后关火。

（5）准备2个碗，碗内放入一小勺酥油，一把炒香米，把奶皮瓣入几块。

（6）用煮好的奶茶冲泡碗内即成，爱吃甜的加糖，爱吃咸的加少许盐，一碗好吃奶茶即做成。

奶皮可以在奶锅关火前加入，销煮即可。