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一开业就爆红的烤肉届黑马
某团和某评双双获得热门榜第一
30+种顶级和牛,堪称和牛收割机
现点现切,无腌制,只为一口新鲜
现在还有“520”双人套餐免费送!
刚开业就迅速攻占南宁烤肉榜TOP1的烧肉店,不到两个月的时间里就被冠上了“神级烤肉店”的美誉,每次一到饭点,就是人人人人人,瞬间成为南宁烤肉界的新宠儿!
都说细节最能打动人心,整家店以“日式高端黑”为主,宽敞的布局配上精致的小摆件,二楼还有超大包厢,哪怕是开烤肉趴体都能全部满足你!
店里所有和牛都是从澳日两国直接运来,这还不够,大厨还会进行多次筛选,那些花纹不够明显、肉质不够嫩的肉,全部OUT!
每桌都配备了抽烟能力max的抽风机,还有烤起来会有淡淡清香的果木炭,吃完烤肉依然保证一身清爽!
店里最明显的位置还放了解腻的沙拉调料区,边吃烤肉边吃沙拉,假装自己从没摄取过脂肪量一样呢~
大龙腹肉
点单率TOP.1的大龙腹肉,用它的综合实力告诉了我,为什么它能荣登菜单榜首。(以下图片请在肚子饿的情况下观看)
身长近18cm的大龙腹肉,几乎是每桌必点,有点“55”的妹子们表示,这么傲人的长度很OK。
可能连黑洞都能吸得进去的强大抽风机,完全不用担心身上都是烤肉味儿,吃完了还能去附近的酒吧蹦个迪~
与传统牛肉相比,大龙腹肉更加的轻薄多汁,搭配蒜蓉黄蓉裹一圈,原本就是“爆汁炸弹”的腹肉,香味顿时变double!
牛肉刺身
在南宁,这是第一家敢用牛肉直接做刺身的店。现点现切,不会提前腌制,只为了那一口新鲜。刺身肉选用肉眼和西冷之间的部位,这样的肉质会更加软嫩。
迅速地卷好芥末和姜丝酱,再蘸上只有这里才有的秘制酱油,和牛在这三者的激发下,更能尝到肉原始的香味。
连平时对生料颇有研究的美食达人,都控制不住自己的筷子,分分钟high到嘴都软去~
极上三角肥牛
经过大厨精心挑选过的三角肥牛,同时拥有瘦肉、一点点肥肉和筋三大王者,肉质嫩口之余还具有多重口感。
每一块三角肥牛,条纹清晰,油脂度极高,无疑是小鲜肉本体,一盘根本不够塞牙缝,老板,再来两打!
两面微微变色就是它最好的时候,厚度适中,吃起来一点也不油腻,紧实中还带着浓郁肉香,估计只有三角肥牛才能散发出这该死的魅力。
烤肉第二轮就开始要全部点上!店内的“当家花旦”都挤在这份和牛拼盘里,对牛肉颇有了解的“食肉星人”眼睛蹭地就能发亮!
一份套餐有8种不同部位的牛肉,全都是M级别的和牛,就算是久经“肉”场的大胃王看到也忍不住身体颤抖!(OS:套餐里的肉都可以单点)
除了整个牛肉拼盘,套餐里还有6份小菜,咸的甜的重口的清淡的应有尽有,活脱脱是4个人的份数6个人的分量。
厚切牛舌
只选用整条牛舌中最接近舌根的三分之一处,一只牛只有一份,吃不吃得到,拼的就是运气!
一上烤架,才发现是花了心思的。每块牛舌都划了花刀,烤到5成熟的时候会有肉汁慢慢流出,外脆里嫩,这份“人间小甜饼”,我锁了!
虽然吃法很多,但我只建议蘸柠檬汁的,轻轻一点柠檬汁后再入嘴,在这样的状态下被吃,我都能感受到牛舌的欢呼雀跃了~
特上眼肉
在眼肉上部的肉,肥瘦交替均匀,看这雪花纹路的分布,就知道不是普通货色~除非你有一个强大的胃,不然抵值到你妈都认不出你。
只需要烤到五成熟,长长方方的上眼肉,剪成小片后先别急着进嘴,可以夹几片生菜蘸料再大口咬住!好美味!好delicious!
特上脑肉
M9级别的特上脑肉,每一片都有着迷人的大理石纹路,肉质的雪花均匀分布,就连本牛肉终结者都忍不住跪倒在这肉裙下。
烤的时候切过花刀的地方会慢慢张开,如果能烤到,连烤盘上的纹路都贴在肉上的程度,就是最入味的时候。
烤好的上脑肉叠在一起就像吃份都是肉的汉堡一样,溢出星点油脂,感觉马上就能引来一波抢肉的刀光剑影。
不同的肉有不同的蘸料,但是店里会有百搭的辣酱和咸酱,不管你吃的是什么肉,搭配这两种,永远不会出错。
店里还有520浪漫双人套餐,顶级和牛拼盘、精致摆盘小菜、解腻的沙拉小吃......食肉兽们的爱,都融进了这份套餐里,钢铁直男哄女友技能成功get!
太过分了,看到这还没地址?
简直不能忍!!!
▼
大隐烧肉
店铺地址
南宁青秀区中越路7号东盟财经中心B座21—23号大隐烧肉
联系电话
0771-5579129
营业时间
11:30—22:30
人均消费
160+
本文作者:南宁食客喵(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6693012367086715395/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
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