最近，商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，国人一年要吃掉2万亿元的零食！！

仔细想一想，这2万亿中云南一定做了不小的贡献，云南人爱吃、会吃，做出的美味零食也销往了全国各地。

咱们今天就来看一看，最受全国网友欢迎的云南零食是哪几样，其中会不会有你最钟爱的一款呢？

01

鲜花饼

淘宝搜索页面显示，鲜花饼成为了云南零食销量榜的首位。

鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。在民间，这种制饼传统和技艺流传至今，并在现代得到改良。

鲜花饼带有花朵的清新香味，十分美味宜口，外皮酥软，而鲜花柔软富有弹性。

02

洋芋片

销量紧随鲜花饼之后的就是洋芋片了。洋芋也就是土豆，独特的气候和土壤环境，让云南的会泽、东川、寻甸等地盛产鲜脆粉糯的洋芋。

把洋芋切成如纸般的薄片，炸成酥酥脆脆的零食，令人一片接一片的，爱不离口。

03

酸角糕

图源：云南网

酸角又名罗望子，也是云南特产。果如其名，酸角的味道就是酸酸甜甜的，让人越吃越流口水。

酸角糕就是用酸角加工而成，保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味无穷、老少皆宜，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。

04

麻辣牦牛肉

牦牛肉是云南香格里拉的特产。这里充足的阳光和水分，缔造了绿色无污染的生态环境，使这里的牦牛肉质更健康，牛肉味更香醇。

经过加工的麻辣牦牛肉，更是香辣可口、回味耐嚼。

05

鸡枞菌即食小吃

图源：人民网

云南盛产野生菌，鸡枞菌就是其中一种。鸡枞菌鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉媲美，被称为“菌中之王”。

经过晾晒、过油，再加入孜然、香辛料、辣椒等调味料，鸡枞就被做成了一道诱人的零食，麻辣爽口、嚼劲十足！

06

雕梅

云南大理洱源县盛产梅子，这里出产的梅子优质个大，色泽美观，肉厚核小，酸脆可口。

用洱源梅子加工成的雕梅，入口鲜美、果香浓郁、鲜甜美味。

07

云腿月饼

图源：云南网

云腿月饼也称滇式月饼，馅料是把火腿切成小丁后蒸熟，然后加上蜂蜜、猪油、白糖调制而成的，再包入猪油酥皮中，烤到满室生香。

云腿月饼吃起来口感酥松，搭配甜中带咸、油而不腻的内馅，一口咬下去火腿香味浓郁，回味无穷。

08

核桃仁

云南核桃中以漾濞核桃最为有名，漾濞核桃以其果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高而享誉天下。

漾濞核桃仁富含蛋白质，酥脆醇香，口感极佳。

09

二中鸡脚

图源：@老乖二中鸡脚

二中鸡脚因在原思茅二中（现普洱一中）附近而得名，现已成为普洱的特色风味小吃。

二中鸡脚的产品包括香辣凉鸡脚、特色卤鸡脚。香辣凉鸡脚，鲜香辣，五味俱全，香飘十里，口味独特；特色卤鸡脚，外皮Q弹有嚼劲内里骨头酥软，芳香四溢，堪称一绝。

10

火烧干巴

图源：@玉溪旅游发布厅

火烧干巴是采用肥膘黄牛，选其无筋、顺刀之精鲜肉，配以多种香料，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质细软，原汁原味，干而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的风味小吃。

上面所列的这些，是淘宝上人气比较高的几种云南零食，其实只占到了滇味美食的一小部分。你还有哪些美味的云南零食想要推荐给全国的网友们，快在留言里分享出来吧！

（来源：拾云南）

本期编辑：刘科林

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