今天分享给你们秘制红烧鸡翅做法，鲜嫩多汁，真的是好吃到舔手指。

食材：

鸡翅一斤、蒜未、生姜、料酒、番茄酱一勺、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、胡椒粉半勺、盐

做法：

1.鸡翅洗干净，两面划三刀；

2.鸡翅冷水放入锅中，加入生姜料酒煮开，捞出冲洗干净；

3.锅内放油，放入鸡翅，煎至两面金黄；

4.放入蒜末翻炒出香味，加入一勺生抽，一勺番茄酱，一勺蚝油，半勺老抽，小许黑胡椒粉；

5.翻炒均匀上色，倒入两碗开水，加入少许食盐盖上盖子，中小火煮20分钟收汁即可。

小贴士

鸡翅两面划刀更容易入味，煎一下再炖能够使鸡翅外酥里嫩，更好吃。这道鸡翅超级好吃，家人吃不够。