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大家都见过干枸杞,却很少有人见过鲜枸杞,甚至此前还流传鲜枸杞有毒不能吃的说法,那么鲜枸杞到底能吃吗?
鲜枸杞不仅能吃,而且更具营养价值。因为鲜枸杞皮薄,不易存储,在夏天的高温下极易损坏,保存和运输成本很高,所以一直以来都是枸杞产地的人能吃到。很少有外地的人能吃到!但随着近些年冷链和快递的业发展,越来越多的外地人喜欢上了宁夏鲜枸杞!而且枸杞鲜果还被美国人称为“中国雪果”(Chinese wolfberry)”。
新鲜上市的枸杞鲜果因为没有枸杞干果的晾晒、烘干等过程,功能因子不会遭到破坏,又易于被人体吸收,更重要的是果汁含有经生物萃取的枸杞多糖,所以,枸杞鲜果的单位价值较高。相对于枸杞干果,鲜枸杞的营养也更丰富,更能有效的被人体吸收!
枸杞鲜果富含枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱等功能性成分,具有促进代谢、清除自由基、降血糖和血脂、抗癌等功能,临床上可改善多项人体机能。鉴于其保健功能和无副作用特性,北美、欧盟等地批准枸杞鲜果作为食品和膳食补充在市场销售。
鲜枸杞的壮阳功效十分明显,甚至还被西方称为”水果伟哥” 。此外枸杞鲜果含有大量维生素B和抗氧化剂。对女人而言,枸杞鲜果是女人的美容院。这是因为,枸杞鲜果可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用,所以一直以来备受女士们的青睐。
一般鲜枸杞都会选择在清晨采摘,然后立马用冰袋保存,当天顺丰发往全国各地。十点钟太阳热起来的时候不会采摘发货的,这样才能保证鲜枸杞更新鲜,经过冰袋发顺丰后才能不被腐烂破坏!因为常温下枸杞鲜果容易腐烂,所以一定要冰箱保存!
新鲜枸杞不仅能直接嚼着吃,还能榨果汁喝,放在冰箱冷冻,拿出来可以直接当枸杞冰沙吃,泡酒、泡水、炖汤也是很不错的,有些朋友也会拿来做水果沙拉!
鲜枸杞即将成熟,欢迎大家来宁夏给心灵放个假,顺便品尝新鲜枸杞。
本文作者:林中的鸟(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6694869733495276035/
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