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汾酒工艺(七)

网络整理 2019-05-22 国内新闻

成品包装——灌装检验

汾酒及其配制酒经过勾兑工序,酒质达到出厂标准后,根据市场需求,由成装车间(分厂)将不同品质的酒进行不同包装,包装后的汾酒及其配制酒被称为成品酒(商品酒),检验合格后,移交销售部门,即可上市销售。

当前汾酒及其配制酒不以散酒形式出售,全部都要装瓶包装后销售。包装工序一般为:勾兑罐—过滤—洗瓶—上传送带—空瓶检验—灌装—检容—扣盖封口,打防伪码—复检—贴票—擦瓶—装盒—打防伪码—装箱—封箱。

一、洗瓶和验瓶

汾酒工艺(七)

成品汾酒现均装入固态瓶型容器内销售。将已检验合格的玻璃瓶、瓷瓶领回后,再次目测检验合格后,输送到洗瓶机内清洗。

验瓶有两项内容,一是看瓶子洗得是否干净,瓶内外是否有异物;二是看瓶子是否完好无损,有无裂缝、掉片等缺陷。检验合格,进入下一步的灌装。

二、灌装和压盖

汾酒工艺(七)
汾酒工艺(七)

灌装即将送来的合格酒灌入瓶子内。一般透明的标准玻璃瓶用机器灌装。特殊异型瓶在小样生产线用手工灌装。

酒装入瓶内后要给其封上盖子,根据盖子样式的不同,分别采用人工或机器压盖。

三、灯检

汾酒工艺(七)

主要针对透明盛酒容器,再一次检验封了口的瓶内是否有异物,有则撬开盖子,将酒倒出,重新过滤。无则顺利放行,进入下一关。

四、贴票

汾酒工艺(七)

贴票即往酒瓶上贴商标,可采用人工或机器完成。汾酒及配制酒一般在瓶子前后都贴有商标,称为正标和背标。有些采用了新技术在酒瓶上烤上商标,就不再贴票了。

五、套盒装箱

汾酒工艺(七)

成品酒由于档次及消费需求的不同,有的用盒子包装,有的不用盒子,根据不同情况决定是否套用盒子。但成品酒都要装箱,现在箱子分为普通纸箱、彩色纸箱及其他包装箱,一般每箱装入12瓶、6瓶、4瓶不等。装入箱内,封好口后,汾酒的包装工序即全部完成。

本文作者:汾酒竹叶青(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6691537398578283021/

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