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大家好我是彪弟,今天我为大家分享一个大人和小孩子都爱吃的橙汁鸡柳,快跟着彪弟一起来学习一下吧!
主要食材有:鸡脯肉,脆炸粉,葱,姜,橙汁,白糖
1:将洗干净的鸡脯肉改刀成拇指粗细的条,切完放入碗中
2:葱姜切成片,放入鸡柳中,少许的料酒,盐,鸡精,少来一点,手抓均匀,腌制半个小时
3:一包脆炸粉倒入碗中,加入清水,调的糊可以,均匀的粘在筷子上,成为图片当中这个颜色就差不多了
4:将腌制好的鸡柳,把葱姜挑出来,将鸡柳倒入调好的脆炸糊中
5:搅拌均匀,保证每个都挂上糊就可以了,
6:倒入色拉油,用大火烧成五成热把挂好糊的鸡柳,一条一条放入锅中
7:把鸡柳给它炸熟,然后再重新复炸一下,这样吃起来更加酥脆,复炸五六秒钟,就可以捞出来了,色泽金黄鲜香诱人
8:放入橙汁,白糖开火熬一下,等到这个橙汁连成线,粘稠度就可以了
9:倒入炸好的鸡柳,快速的拌匀
10:装入盘中,看上去就让人流口水的橙汁鸡柳就做好了
11:复炸一下,外皮特别的酥脆,酸甜适口绝对适合小孩子
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本文作者:小彪美食(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6691184595083198990/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
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