很多人都在质疑蒸烤箱烤的功能到底会不会比烤箱差，价格可是烤箱的好几倍呢，到底值不值这个价格。我们就烤一个点心和中式烤肉来测试一下他们吧。

烤蛋挞测试:

先把蒸烤箱预热到160℃，再放入炉腔内烤25分钟。松下的使用烘烤模式、惠而浦和西屋使用的是热风对流模式。同样的配方，到底味道同不同呢，放进蒸烤箱......

最终成品：

西屋烤出来的蛋挞挞皮是全部未能上色的，依然是处于白的状态，且表面大部分处于棕色烤焦状态，显然这一款是失败的。

惠而浦烤出来的蛋挞挞皮上色效果算是最成功的，看起来有点焦脆感受热还算均匀。

松下烤出来的蛋挞上色效果也是挺成功的，但大部分处于烤焦状态，特别是右后边处于极其严重。这款机器的烘焙模式是上烤板加背部热风对流，加上右后边是出热风方向，所以较严重。

烤鸡翅测试：

同样先把机器预热到190℃，再把鸡翅放入蒸烤箱内，烤30分钟。松下的使用烘烤模式、惠而浦和西屋使用上下烤模式。

最终成品：

西屋烤出来的鸡翅啊，在颜色方面感觉啥变化都没，在蛋挞方面上色不好，在烤鸡翅方面也上不了色，真的是过分了啊，鸡翅也是偏干的。

惠而浦烤出来的鸡翅反而上色很均匀，鸡翅是比较多汁的，可以看出锡纸上海残留很多汁，主要还没有一只鸡翅是烤焦的。

松下烤出来的鸡翅上色也是非常均匀的，只有一只可能稍微烤焦了一点点，鸡翅还是有油汁的，但相对惠而浦的鸡翅还是便干。

烤的方面我们看得差不多：蒸烤蒸烤，那我们来看一下到底蒸又能不能比的上蒸箱呢？

蒸汽功能测评：

搞一个蒜蓉粉丝蒸青口，先预热蒸烤箱，听说预热蒸烤箱可以减少腔体积水。将青口放入蒸烤箱，松下选择原味蒸，惠而浦和西屋选择纯蒸模式。严重标记：我可是用热水泡了一下下粉丝噢~~~且在表面又浇了一层水。

最终成品：

由于三款机器都是采用蒸汽正喷，所以蒸出来的食物表面确实是没有积水，青口的口感和味道三款机器都是一样。但粉丝方面就看出区别了，西屋蒸出来的粉丝还是干脆的，没熟状态，松下跟惠而浦的粉丝缺非常湿润柔软。

在我看来惠而浦和松下在这几方面确实可以取代单独烤箱或蒸箱，而西屋的还需要提升。你们怎么看呢？