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蜜汁烤翅的做法“鸡翅中肉嫩皮Q,因为鸡肉中富含丰富的蛋白质,且脂肪含量少,所以经常食用也不会长肉。鸡翅的皮中虽然含一些脂肪,但也是人体所需要的物质,而且皮中还含有胶原蛋白,也是美容的好食物。我做的鸡翅不放一滴油,还能将其中的油给鼓捣出来,是真正健康好食物,所以怕长肉的女生还有小朋友都可以吃噢!”
用料
主料
- 鸡翅中
- 8个
辅料
- 蜜汁烤翅调料
- 适量
蜜汁烤翅的做法
1.
鸡翅中清洗干净,两面各划两刀便于入味;
2.
取适量的蜜汁烤翅料倒在鸡翅中;
3.
加一点点清水,将烤翅料与鸡翅均匀混合,腌1个小时左右,中途可以翻两次身,腌的时间越长越入味;
4.
将腌好的鸡翅夹在烤架上,烤架再放到烤盘里,这样滴下来的油汤就不会将烤盘弄脏了;此时烤箱开始预热195度;
5.
将鸡翅送入预热好的烤箱中层,选择“热风循环”加热,定时30分钟,实际只用了20分钟;
6.
烤到15分钟时,将鸡翅端出,翻面,用刷子将剩下的腌料汁刷在鸡翅表面,再重新送入烤箱中;
7.
继续烤5-8分钟,看表面上色,鸡翅略有回缩,就可以出炉了。
烹饪技巧
1.用蜜汁烤翅料,不用再添加别的调料了,味道超赞;
2.没有热风循环功能,就直接用上下火加热,温度和时间视自家烤箱和鸡翅大小来调整。
本文作者:村姑平平上城(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6701540959940772366/
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