今年夏天又是小龙虾的主场，作为外来入侵生物的耻辱，小龙虾因为其美味已经需要靠人工养殖。小龙虾如今火遍大江南北，价格还不低一斤就要50元，很多吃货是一边吃一边心疼。不过小龙虾之前还有个海鲜曾经是夜宵大排档最爱的海鲜，但最后被“赶出”了市场，如今非常在海鲜市场和各大拍档宵夜都非常少见。这种海鲜就是蝼蛄虾。

这蝼蛄虾看着还有几分像小龙虾呢。但个头却比小龙虾更小，小龙虾体型本来就不大了。这蝼蛄虾还比小龙虾更小。虽然市场已经很少看到了这蝼蛄虾，但在海边这蝼蛄虾还是非常常见。小龙虾还没有大行其道的时候，这蝼蛄虾可以说是非常受人喜欢，需求也大。并且这个价格真的便宜小龙虾动辄四五十，这蝼蛄虾才8元。对比小龙虾还说可以是非常亲民。

但现在在市场上却非常难看到蝼蛄虾。不过东方不亮，西方亮，这个海鲜如今在过万非常火爆。在国外吃这个蝼蛄虾还不少，并且这长的和小龙虾很像的蝼蛄虾做法也和小龙虾非常像，主要就是爆炒。做法像七口味也很像，蒜蓉，十三香，还有最受欢迎的原味。

说实话看着这蝼蛄虾的样子也是让人看着挺眼馋的，并且价格便宜啊，吃不起小龙虾我可以吃蝼蛄虾啊。

但现在市场上确实很少看到蝼蛄虾，除了少数靠海的。不过海边还是算容易抓的。另外这蝼蛄虾不如小龙虾的最直接原因就是虾肉不多，但味道是真的不错，这也是蝼蛄虾之前非常受欢迎的主要原因。

​但对于吃惯了大肉的老外说这味道极其鲜美的蝼蛄虾可以说是正中下怀啊，吃的那叫个不亦乐乎。有吃过蝼蛄虾的小伙伴可以在留言和大家分享下吃之后的感受。